本文转自：铜川日报

本报讯 （通讯员 朱建锋 杜玲玲）1月9日，玉华煤矿职工食堂二楼餐厅正式投运。

为了让职工拥有更多实惠、美味的就餐选择，乐享一日三餐，矿井对前卫职工食堂二楼和内外部环境实施改造，楼体进行粉刷，外部装饰灯带，合理利用二楼闲置区域改造为美食餐厅。经过规划设计和装修，餐厅实用面积达280平方米，设置8个餐饮档口和1个超市，可容纳160余人同时就餐。窗口多了口味选择就多了，职工就餐不用排长队，值夜班的职工有了“深夜餐厅”好去处。制作档口采用“明厨亮灶”模式，设立了库房、加工区、热厨间、面点间、洗碗间等，各类设施设备齐全，让职工吃的安全放心。就餐区设计为透光穹顶，抬头是湛蓝天空，转头看高耸井塔，落地窗前点缀花卉绿植，优雅环境搭配美食赏心悦目，让饮食和生活更有品质。

矿井在提升美味、增进实惠、职工满意上下功夫做文章，餐饮档口有实惠“咥碗面”，有美味“泡馍坊”，有特色“川湘小炒”，有卤味蒸食、风味早点、琳琅小吃，超市物品齐全平价售卖。矿井以“让利职工、惠及职工”为原则，在管理运行上下功夫，实行餐厅经营“对外开放”，形成良性竞争，促进质量、服务、价格“打擂台”，让职工用“味蕾”去选择，用“实惠”来投票，对食堂大灶有益补充，丰富职工餐桌，将民生实事办到职工心坎上。

“在矿上能吃到色、香、味俱佳的川菜湘菜，二楼餐厅以后要常来打卡。”“一碗肉丝扯面10块钱，必须常来光顾。”“咱品味的是环境、音乐、阳光、蓝天、美食，快来一起嗨。”随着“二楼餐厅”开业，职工络绎不绝、热议不断，矿山弥漫着幸福的味道。