“看人家这面多漂亮,花样又多,比咱家里做得精致多了!”7月28日下午,“锦绣太原 相约小店”小店区商圈晋菜晋面推广品鉴活动启动,面食技艺展演、民歌表演等特色展演陆续与食客见面,增加佐餐乐趣,弘扬山西饮食文化。
当日下午,在晋韵楼大酒店,30余种形态各异、色香味俱佳的面食和点心等摆上长桌,其中最为引人注目的是手工传统花馍“花开富贵”,红木架上摆着8种核桃大小的佐餐小点,还有8种杂粮面食、6种粗粮面食,向食客展示山西特色面食的魅力。民歌表演者一展歌喉,面点师傅们亮出绝活,《人说山西好风光》《桃花红杏花白》等民歌,高跷剪刀面、一根面等技艺,让大家发出惊叹。此次小店区发动商圈各餐饮企业传承优秀文化、激发市场活力,充分展示晋菜晋面文化,通过创新消费场景,全面释放消费潜力。