本文转自：广州日报

农历新年进入倒计时，大街小巷年味渐浓。有的家庭提前联系饭店预订年夜饭，有的家庭预订年夜饭外卖、自提、套餐礼盒等，还有的家庭选择购买高效便捷的预制菜……而现实中，面对“一厢难求”的盛况，有商家使出浑身解数“套路”消费者，侵害消费者合法权益。（2月7日《法治日报》）

一餐一食皆是烟火气，一岁一礼都是团圆情。作为一年中难得的“团圆宴”，年夜饭对国人的重要程度，不言而喻。最近几年，随着公众过年观念的转变，不少家庭选择去餐厅吃年夜饭。需求增加了，年夜饭的市场也随之红火起来。笔者在近期的年夜饭预订中也深有体会——无论是高端餐厅的饕餮盛宴，还是大众餐馆的人间烟火，与商家咨询年夜饭预订，大多处于爆满状态。

打开订餐平台，可供年夜饭使用的套餐价格水涨船高，且部分餐厅只支持套餐预定；拨通订餐电话，包房使用、茶位服务都是“另外的价钱”；更有一些餐厅，连大厅卡座都有就餐标准……伴随着年夜饭预订的火爆，限时就餐、设置最低消费、限购套餐等问题也随之曝光。诸如此类问题，严重影响了消费者的就餐体验。

诚然，餐饮行业“春节不打烊”的背后，牵扯到备菜、员工调度等一系列经营问题。考虑到用工成本的增加，年夜饭套餐在价格上“高贵一点”也在情理之中。不过，餐饮行业作为服务业，价格变动、额外收费，不仅要“明码标价”，也要合情合理，不能离谱。与此同时，除套餐销售外，也可进一步优化服务，为顾客增加点菜空间。比如，与顾客提前敲定菜品内容，既能缓解自身的备菜压力，也能充分尊重消费者的选择权。

（刘硕）